橙柿互动综合 昨天（4月15日），广东省疾病预防控制局公布2025年3月全省突发公共卫生事件信息，其中深圳报告一起食物中毒事件，发病1例，死亡1例。而食物中毒的原因就是因为误食毒蘑菇。
广东省疾病预防控制局公布
2025年3月全省突发公共卫生事件信息
2025年3月（3月1日零时至3月31日24时），我省共报告2起一般及以上级别突发公共卫生事件，均为较大级别，共发病2例，死亡2例。分别为：深圳市龙岗区报告的一起误食毒蘑菇引起的食物中毒事件，发病1例，死亡1例；珠海市斗门区报告的一起食用蟾蜍引起的食物中毒事件，发病1例，死亡1例。
当前，随着降雨增多
野生蘑菇进入生长旺盛期
然而，美丽的外表下却暗藏杀机
误食毒蘑菇请立即就医
据悉，深圳市常见的致命毒蘑菇主要为致命鹅膏菌，又称白毒伞。它号称毒蘑菇界的“头号杀手”。
它最大的特征就是——
头上戴帽（菌盖）
腰间系裙（菌环）
脚上穿靴（菌托）
别看它长得小巧可爱，实际上它毒性极强！一个中等大小的白毒伞足以毒死一个成年人，误食死亡率可达75%。幸存的即使痊愈，肝肾损害也不可逆。
今年3月，龙岗区疾控中心通过现场实地调查，在龙岗区银湖山发现了白毒伞。根据往年调查结果，在梧桐山、凤凰山、碧岭、宝龙等地方也都出现过它的身影。
到目前为止，白毒伞在深圳是造成死亡人数最多的毒蘑菇。误食致命鹅膏菌中毒后通常会经历潜伏期、胃肠炎期、内脏损害期。
1.潜伏期间，毒素不会立即发作，患者通常会在6—12小时内无任何症状，部分患者的潜伏期甚至长达24小时。正因如此，这个阶段非常容易被忽视，导致错过最佳急救时间。
2.潜伏期结束后，患者进入急性胃肠炎阶段，表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻（可能带血）的消化系统症状，以及头晕、乏力、脱水及电解质紊乱的全身症状。部分患者可能出现消化道出血，此阶段常被误认为普通食物中毒，若未及时就医，病情将迅速恶化。
3.进入内脏损害期时，胃肠炎症状暂时缓解或消失，看似康复，实际毒素正通过肠道吸收进入血液，并随循环系统攻击肝、肾等器官。这个阶段是病情转折点，极易因误判导致治疗延误。毒素全面侵袭脏器，会引发多器官功能衰竭。肝脏损害表现为黄疸，即皮肤和巩膜发黄，以及肝功能异常，如转氨酶急剧升高。在严重情况下，患者可能会出现肝衰竭，需要进行血液透析或接受肝移植。肾脏损害的迹象包括血尿、蛋白尿、少尿或无尿，严重时会导致肾功能衰竭，需要持续性肾脏替代治疗。
4.凝血功能障碍可能导致皮肤瘀斑、黏膜出血以及消化道大出血。神经系统症状可能表现为抽搐、昏迷、意识模糊，部分患者还可能出现幻觉或呼吸衰竭。心血管损害可能包括心律失常、心肌损伤，甚至心力衰竭。
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